Đặc sản An Giang: Khô cá

Khô cá

Một đặc sản nổi tiếng của vùng Tây Nam Bộ (Ảnh ST)

Hình ảnh khô cá có thể được dùng để làm quà (Ảnh ST)

Khô cá là đặc sản nổi tiếng của Chợ Mới, Thoại Sơn, An Giang. Lúc đầu thì chỉ có lẻ tẻ một vài hộ làm khô cá lóc bán ở chợ. Tuy nhiên cho đến nay thì khô cá đã có mặt ở khắp mọi nơi, kể cả trong siêu thị. Nhờ đó mà người dân ở đây có được một công việc ổn định. Trong những dịp gần tết thì  làng nghề làm khô cá trở nên nhộn nhịp và náo nhiệt hơn khi cung cấp đặc sản này phục vụ thị trường.